Colonne de distillation grand volume 80l pour la production et le traitement de distillats de fruits ou de vin, d'huiles essentielles de plantes, d'eaux florales (hydrolats) et la distillation d'eau.

Le distillateur est composé d'une chaudière en acier inoxydable de 74l, qui peut être chauffée sur une cuisinière/plaque chauffante à gaz ou électrique, à l'intérieur de la chaudière il y a une grille amovible qui peut être fixée dans la chaudière à une hauteur de 17 ou 32cm du fond de la chaudière. La grille empêche les parties solides du levain de tomber au fond de la chaudière, où des brûlures peuvent se produire. La grille est également un élément essentiel de la production d'huiles d'herbes et d'eaux florales, où elle sert de séparation entre les herbes et l'eau chaude de la chaudière. Le fond du chauffe-eau comporte deux orifices, l'un permettant de vidanger le contenu du chauffe-eau, par exemple pendant le nettoyage, et l'autre permettant de raccorder un bouchon à un tuyau et à un récipient (inclus), par exemple pour faire l'appoint d'eau et contrôler le niveau de la colonne d'eau pendant la cuisson.
La deuxième partie de la colonne est un grand refroidisseur, qui est construit sur des pieds réglables. Les vapeurs de la chaudière produites par la distillation dans le refroidisseur se condensent immédiatement et se transforment en liquide, qui s'écoule ensuite par le drain dans un récipient préparé. Le refroidisseur est constitué d'un tuyau tubulaire fermé qui est immergé dans de l'eau froide pour une meilleure dissipation de la chaleur du refroidisseur. Une pompe submersible est incluse dans l'emballage, elle est placée dans un récipient plus grand contenant de l'eau froide qui est ensuite injectée par un tuyau dans le refroidisseur et qui s'écoule en même temps vers la pompe, formant ainsi un cycle de refroidissement fermé. Entre la chaudière et le condenseur, un tuyau de 75 cm de long est placé pour transférer la vapeur entre les deux parties de l'alambic. Le couvercle et la tuyauterie ne sont pas fermement verrouillés à la chaudière ou au condenseur, ce qui évite le risque d'explosion lorsque la colonne est sous pression. Aucun joint n'est utilisé sur la tuyauterie et le couvercle de la chaudière, mais des rainures sont remplies d'eau ; l'eau dans la rainure empêche les fuites de vapeur et sert ainsi de joint d'étanchéité. Un thermomètre est également inclus, il se visse simplement sur le tuyau de la chaudière. Le thermomètre est utilisé pour vérifier instantanément la température de la vapeur pendant le processus de distillation. L'ensemble de l'unité est fabriqué en acier inoxydable massif. Le volume interne total de la colonne, y compris l'espace sous le couvercle, est de 80L, la chaudière peut être remplie de liquide jusqu'à un volume maximum de 74L.


Il est possible de distiller pratiquement tous les fruits, par exemple : prunes, poires, pommes, mais aussi framboises, groseilles, figues ou vin.

Contenu de l'emballage : colonne de distillation, pompe, tuyau en silicone pour la pompe, cylindre de mesure de 100ml, tamis.

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