La colonne de distillation compacte avec un bouilleur de 30l convient pour la production ou le traitement à domicile d'eaux-de-vie de fruits ou de vin, d'huiles essentielles, d'eaux florales (hydrolats) ou pour la distillation d'eau.

Le distillateur est composé d'une chaudière de 30l, fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, avec un fond renforcé pour une distribution uniforme de la chaleur. La chaudière évapore la levure, le lixiviat de plantes ou l'eau par la chaleur. Le mélange condensé sous forme de vapeur monte vers le haut dans le refroidisseur, où il se condense à nouveau en une substance liquide au moyen d'un système de tubes de refroidissement et s'écoule de l'alambic dans un récipient préparé à cet effet. La température à l'intérieur de l'alambic peut être contrôlée à l'aide d'un thermomètre bimétallique qui se visse sur l'alambic, le thermomètre est inclus dans l'emballage. Dans l'emballage, vous trouverez, entre autres, une pompe submersible et des tuyaux. À l'aide de la pompe, l'eau froide est pompée dans le refroidisseur, ce qui accélère le processus de condensation de la vapeur. La pompe insérée dans le récipient d'eau forme avec le distillateur un circuit fermé.

La colonne convient aux plaques de cuisson électriques et au gaz.

Le pot peut être divisé en deux parties au moyen d'un insert métallique perforé, qui sert de tamis sur lequel on peut placer des herbes, des fleurs, etc. Sous le tamis, il y a un emplacement pour l'eau. Après le chauffage, la vapeur qui en résulte monte à travers le tamis sur lequel sont placées les herbes ou les fleurs. Les dimensions extérieures du pot sont de 37x43,5cm, le tamis est placé à environ 12cm au-dessus du fond du pot.


Il est possible de distiller pratiquement tous les fruits, par exemple : prunes, poires, pommes, mais aussi framboises, groseilles, figues ou vin